Desserts/confitures

Ananas doré aucitron vert

Brioche perdue/ananas/mascarpone

Cake aux citrons jaunes et verts

Cake pour provisions angevines

Carpaccio de fruits

Chandeleur: crèpes ou merveilles

Charlotte mi fraisier (dessert de Pâques) (***)

Cheesecake aux fruits rouges

Cheesecake au citron vert

Clémentines crémeuses

Compote pour Pimprenelle

Coulis de cerises

Coupes d'ananas à la glace coco et au rhum

Coupes crème chocolat et clémentine

Crème anglaise à la cardamone

Crème chocolat/caramel (***)

Crème au chocolat

Crème diplomate

Crème à l'orange(***)

Croustillants au café(***)

Crousti-moelleux aux pommes et sa crème anglaise

Fondant à l'orange comme un Baba

Fondant au chocolat

Fondant citrouillesque au chocolat

Galette Frangipane

Glace chocolat/cookies (sans sorbetière)

Gâteau à la mode de Nantes

Gâteau aux agrumes

Gâteau aux biscuits "thé"

Gâteau aux poires et aux noix/ crème anglaise au gingembre

Gâteau de mille-crèpes

Gâteau des jours "sans"(***)

Gâteau divin à la patate douce

Gateau leger aux cerises

Gelée de pommes tombées

Gratin d'oranges

Les madeleines

Les oeufs au lait

Les petites meringues faciles

Les poires

Muffins

Muffins carottes/noisettes

Marmelade d'oranges et diverses utilisations

Mille-feuilles au sirop de vanille

Miroir aux pêches

Mont-Blanc vanillé

Mousse choco-eau (***)

Muffins poires/gingembre

Oranges: multiples utilisations

Pamplemousse chinois

Panna cotta colombienne

Panna cotta chocolat/café/Baird's

Pâte à choux, chouquettes

Pêches Melba

Péché Mignon...

Rochers coco/gingembre

ST Honoré individuels(***)

Savarin et coupe de fraises

Tatin aux pêches de vigne

Tarte aux prunes à la crème d'amandes

Tarte Bourdaloue (Réalisation Fifille) (*****)

Tarte chocolat/gingembre (***)

Tarte citron vert/framboises, façon Cheesecake

Tarte citron/fraise/mascarpone

Tarte ou crumble

Tarte pommes caramellisées

Tartelettes poire/chocolat (****)

Tartelettes à la mangue

Terrine glacée aux cerises et son coulis fruits rouges

Terrines glacé au nougat et au citron confit

Tiramisu aux fraises(***)

Truffes au vieux rhum

Tuiles dentelle au sésame

Tuiles au sésame (2)

Un joli gâteau

Verrines chocolat/menthe

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