Vendredi... Jour de poisson !

Le poisson est de sortie !
Il fricote entre plusieurs continents ...
Cuit ou cru, il sort le grand jeu pour ravir les appétits;
à manger presque sur le pouce,
en apéritif, entrée, ou plat complet.
Ne vous gênez pas... piochez comme moi !

Saumon frais en sashimi, et crevettes décortiquées avec: sauce japonaise (venue de là-bas)citron vert et wasabi (pour tremper)

Sur assiette chaude, toasts grillés enduits de pesto maison :( basilic, ail, amandes, huile d'olive, se l et poivre) autres toasts avec pesto + une càc d 'épinards à la béchamel..(un reste). sur chacun, posez un filet de sardine cuit à la plancha... d'autres filets sont laissés natures, juste parsemés de fleur de sel... y'en a pour tous les goûts!

C'est pas compliqué, la cuisine!!!

Bon appétit

ARRRRH ! J'adore le vendredi, !!!!!!!!!!!!

Comments

[Nadine]

Pour les kilos,on verra plus tard,l'essentiel c'est d'avoir passé un bon moment,avec des gens agréables et en partageant de bonnes choses.C'est cela vivre,et il faut profiter des bons instants qui se présentent.Oui le Japon est un pays iù le poisson est roi.
Je t'embrasse ma Passion,ton amie ,Nadine.

[passion]

Bisous, Nadine

[Nadine]

Bonjour Passion,
le poisson a toutes les sauces,et je suis adepte.Je les aime tous,crus ,cuits,saumon,truite.crevettes,harengs
maquereaux.Et amoureuse du Japon on oublie jamais les sushis et autres réjouissances.Belle journée à toi ma Passion,bisous de Nadine.

[passion]

Alors c'est comme moi ! idem pour le Japon, bien évidemment ...
Je rentre d'une bonne journée chez des amis où nous avons eu une bonne table... ah lala , c'est pas encore aujourd'hui qu'on va être plus léger!!!!
Bisous Nadine

[pimprenelle]

Je vois qu'Onsen est d'accord avec toi : c'est facile la cuisine !
J'aime beaucoup le poisson, n'importe lequel je crois malgré mon peu d'appétit !
Bisous

[passion]

Ah ! tant mieux... Oh! oui, Onsen aime le poisson, mais pas cru... et il se goinfrerait volontiers de crevettes
Bisous Pimprenelle

[chaourcinette]

tu as la chance d'être près de l'océan et de pouvoir profiter de poisson frais !! Lorsque je suis allée à Arcachon, on allait acheter le poisson tout frais dans des petites cabanes de pêcheurs..une merveille de goût et de finesse ! et les huitres donc !! jamais je n'en avais mangé d'aussi bonnes !!
donc ce que tu présentes là me fais très envie ! sardines à la plancha;..hummmmmmm !
bises !!

[passion]

Ah ! les sardinades Arcachonnaises???? Un bon souvenir... et mes huîtres prises directement à la cabane...Oh la la Rien que d'y penser, j'ai faim!!!!
Bisous

[Simone]

Onset le bienheureux !!! Zut, nous avons mangé du cou de canard farci !!!! Mais nous adorons le poisson et tes sardines à la plancha avec ton pesto maison sont bien appétissantes !
Bisous Madame la tentatrice

[passion]

Un cou farci? c'est bien bon aussi et bien de chez nous...
Le pesto est bon...j'ai profité de grandes branches de basilic données par Roseline ... Elle a un pot de géant et il faut l'utiliser avant qu'il ne rencontre un coup de gel
J'en ai fait un petit pot et je le garde au frigo... ça doit tenir une quinzaine... et comme ça je l'ai sous la main
Bon, demain je suis invitée et je vais préparer une pâte à tarte... à moins que je change d'ici là.... je suis hésitante... tarte ou ??? .
Allez je t'embrasse