Week end de Pâques confinée dans la cuisine

SAMEDI : Charlottine d'aubergines; travers de porc grillé; une assiette simple mais cuisinée!

Dimanche de Pâques :Deux malheureux convives pour une table de Pâques? ah, tristesse, voilà qui ne ressemble pas à Passion!!! Mais la table marque le ton!!!

Plat du jour : filet mignon de porc, sauce asiatique à l'orange, haricots blancs au jus

Et le dessert... heu... pas de quoi faire la couverture du magazine ""sucre et chocolat""!!! trop longtemps que je n'en avais pas fait... j'ai perdu le coup de main mais c'était quand même comestible!!!

Lundi 13 avril... SNIFFF ! toujours les deux confinés pour cette journée qui aurait du m'amener ailleurs, comme d'habitude! mais voilà il ne faut pas s'attacher aux habitudes!!!!Repas de saison, et.... d'anniversaire.

Merci à tous ceux qui m'ont manifesté leur amour, affection, amitié et sympathie par tous les moyens technologiques actuels; grâce à ça, loin des yeux n'est pas loin du cœur!! Merci aussi à ceux qui ne savaient pas, mais qui vont se rattraper maintenant (hihihi, si, si, j'en suis sure) merci aussi à ceux qui s’apitoient sur mon age avancé, avançant encore... me confinant pour encore plus longtemps!!! je vous aime tous très fort!!!!!!

Comments

[pimprenelle - entrebrumetsoleil]

Il faudrait que je marque les anniversaires. Déjà qu'entre mes deux jeunes amies je n'arrive jamais à retenir. Normal, il doit y avoir, tu vois je ne sais même plus, là, deux ou quatre jours mais pas de la même année.
Pour toi cela devrait être facile, le même jour que mon papa. Hum … on verra l'année prochaine.
Crois-tu que j'aurai l'audace de te dire : Bon Anniversaire Passion.
C'est fait !
Gros bisous sans virus !

[passion]

Et bien je te dis : Merci Pimprenelle... tu sais , moi aussi, je n'ai pas les dates en tête... seulement celles des plus proches et encore parfois j'arrive in-extremis..... ou pire !
plein de bisous

[Marithé]

Bonjour Passion
Je te souhaite un très bon anniversaire avec un peu de retard .
Ta recette de filet mignon me plaît beaucoup peux tu me dire où la trouver sur ton blog .
Et on est reparti pour le confinement jusqu'au 11 mai mais plus pour nous .
Bises

[passion]

la recette de ce filet mignon est toute simple mais pas éditée. alors comme tu peux le voir: un beau filet mignon de porc doré sur toutes les faces dans une poêle beurrée.
Puis posé sur les tranches fines de ventrèche (poitrine Herta) arrosé d'un jus fait avec du jus d'orange, de l'ail râpé, idem gingembre frais, sauce soja, miel et poivre ou piment.
mettre quelques demie tranches d'orange dessus et refermer les bandes de poitrine; maintenir le tout avec quelques piques bois
Cuisson four 200° pour 15 à 20 minutes , suivant poids et goût de cuisson... le mieux est qu'il soit encore un peu rosé à cœur à la découpe (mais cuit car c'est du porc!)
Bon appétit

[passion]

AU contraire, ça dure plus longtemps (rire) Merci beaucoup!
Comme tu dis on n'est pas prêts de sortir de ce confinement!!! alors je vais me dire que je fêterais ça , au mieux en août...peut-être (en même temps que nos 50 ans de mariage (hihihi... comment est-ce possible?! )
Oui, nous sommes les vieux , même si on ne s'en était pas trop aperçu jusqu'alors.... c'est bon, maintenant on le sait!!!!!!!!!!!!!!!
Je te souhaite une belle journée quand même car le soleil brille déjà et il me faut aller arroser ... c'est dingue!
Bisous et portez vous bien

[Nadine]

Désolée ma Passion,ton anniversaire est passé à l'as ,mais comme il n'est jamais trop tard pour bien faire ,je te souhaite un bon anniversaire,je vois que tu as fais un repas de gala ,en amoureux.
Oui il ne faut pas oublier de se faire plaisir et tu as fais un merveilleux repas.
Passe une bonne soirée ,je t'embrasse ,
Nadine.

[passion]

Pas grave... on ne retient pas tous les anniversaires!!!moi aussi, je ne sais plus le tien... (?)
Juste que 2020 était beaucoup plus triste que d'habitude... mais téléphone, skype et email ont jalonné la journée et ça fait du bien dans notre isolement... qui va durer pour nous, les vieux !!! nous, qui pourtant, sommes les plus prudents... c'est un comble!
mais bon... je vais me dire que j'ai la chance d'avoir vu mon anniversaire... tant de gens sont partis avant!!!
Oui, je continue à dresser les assiettes aussi bien que possible. et je jardine avec le beau temps;
tout pousse beaucoup plus vite que je ne cours!!!!!! (rire)
J'espère que tout va bien pour toi et les tiens et que tu trouves à t'occuper et peut-êtres voir un peu de monde?
Je t'embrasse affectueusement

[chaourcinette]

Rhoooo ! c'était ton anniversaire !!! et tu n'avais rien dit !! alors joyeux anniversaire, confinée mais c'est pas grave l'année en plus ne se compte pas parait il !! lol Je lisais ce matin que 2020 n'aura que 2 mois à son actif...Janvier et février !! pas de pot pour ceux qui sont nés ces deux mois là !! et non, tu n'est pas vieille ; c'est une idée que tu te fais !!! encore plein de bisous pour ce beau jour !!
eh ben dis donc !! quel festin !! j'ai cherché vainement la recette de ta Charlottine d'aubergines, suis même allée dans ton répertoire de recette....impossible d'y accéder d'ailleurs ou j'ai pas trouvé!! lol j'ai bien vu une charlotte d'aubergine au canard mais impossible de l'ouvrir !! je compte sur toi pour me la filer !! ton chéri a dû être content de ce merveilleux menu ! même a deux on peut se régaler !!
avec l'homme qui grignote, j'ai juste fait une petite pintade rôties avec des p'tites pomme de terre grenailles....j'ai pas trouvé d'asperges....donc tomate mozza avec une huile merveilleuse offerte par un ami qui chaque année "descend" faire les olives dans le midi.....c'est un pur régal à déguster !
donc, tout ça pour te dire que j'admire l'imagination et la dextérité dont tu fais preuve quand tu prépares tes repas !!! allez!! gros gros bisous !!

[passion]

Envie de bavarder ... alors je t'écris ailleurs
Bisous

[Joss]

Bon anniversaire Maryse
Tu es encore jeune t’inquiète
Si tout va bien on se voit en septembre pour le mien d’anni
Qui compte celui la
Très très gros bisous

[passion]

Merci merci...Jeune? ce n'est pas ce que disent "ceux qui savent" et qui vont me confiner ad vitam aeternam ....
Pourquoi le tien de septembre compte plus que les autres? tu passes un cap????
Je t'embrasse
Prends soin de toi et des tiens