Assiettes en couleur

Pour combattre la morosité ambiante, 
je conseille de la joie dans les assiettes 😋

Quelques exemples en images? 
Voilà, voilà... 

Passion se réveille un peu. 
Bon appétit.

Dans les couleurs de l'hiver, bien sur, il y a la betterave ! ici, des petites, cuites en croute de sel, et garnies de fromage Gorgonzola manié.

La morue à la Portugaise ? très colorée , ça change de la brandade.

Des travers de porc, marinés asiatique, grillés plancha; accompagnés d'un champignons farci et d'une belle salade de mâche.

Le top de la couleur! un tournedos de filet de bœuf, un peu de foie gras poêlé , une purée de carottes + quelques rondelles, juste bouillies. J'adore!!!

Le dessert pour accompagner un thé avec ma copine? vous connaissez déjà (si vous me suivez): le gâteau "des jours sans" ; c'est le même avec un ajout de pommes râpées! juste délicieux!!!

Voilà les ami(e)s 
Ne m'en veuillez pas d'être un peu absente ...

Mon inspiration n'est pas florissante en ce mois de Janvier

Mais j'attends le printemps... 
comme les premières violettes ! 

Câlins virtuels jusqu'à chez vous....
( avant 18 heures, évidemment ) 😘

Comments

[Giny]

Ça fait du bien un peu de couleur pour égayer ces journées moroses, vivement le printemps ! Je crois que la morue cuisinée de cette façon me plairait bien.
Gros bisous

[passion]

Sauf que là, elle ne m'a pas trop plu à moi parce qu'elle était trop salée. c'était de la vraie morue 'séchée venue du Portugal.
Mais Mr (chèvre ) l'a beaucoup appréciée .
Oui tu as raison! la morosité est bien présente et nous colle à la peau! et ça risque d'être pire.... faut se faire une raison, mais......
Bisous Giny prends soin de toi

[Nelly]

Merci pour le partage de ces idées gourmandes et colorés :-)
A bientôt
Nelly

[passion]

Les idées ne manquent pas encore, c'est le partage qui fait défaut... Alors je me contente du virtuel.
Bonne journée, Nelly

[Nadine]

Merci Passion, tu as raison on a besoin de couleurs et de gaité.
Tu fais de bien belles choses mais certainement très bonnes, les 2 alliés c'est du bonheur.
Bel après midi à toi, je t'embrasse, Nadine.

[passion]

As-tu la couleur blanche??? la neige peut-être?
Ici ça va..; mais la douceur revenue est accompagnée de pluie!!! je préfère le froid dans le bleu du ciel, mais là aussi, on ne choisit pas!!!
Alors oui, un peu de cuisine me permet de garder ma bonne humeur, c'est pourquoi, j'y mets beaucoup de couleurs ces derniers temps.
Je t'embrasse Nadine et surtout, prends toujours soin de toi, car on n'est pas sortis de "la moïse ".

[chaourcinette]

encore des petites merveilles pour l'oeil et la bouche !! je me souvins pas du gâteau des jours sans...je vais aller faire un tour dans tes recettes !! j'ai plein de pommes de la maison de campagne, il faut les utiliser !
pas d'inspiration non plus...je dirais même que je me sens un peu vide en ce moment !! je me rends compte que lorsque je m'occupais des voisins j'étais plus active, même si j'étais plus fatiguée...va falloir que je retrouve deux bons papys mamys dans le quartier !! lol c'est pas gagné car le quartier rajeunit de plus en plus....en 30 ans on a vu la population changer au fil des morts et mise en maison de retraite....
j'ai hâte que le printemps arrive !
je t'embrasse ma belle !! je file chercher ta recette !!

[passion]

je te réponds plus tard ailleurs, mais comme je sais qu'il est dur dur, de retrouver mes recettes(.... sic faut que je fasse quelque chose!!!)donc en attendant, voici le lien: http://passion-table-jardin.over-blog.com/article-le-gateau-des-jours-sans-114026550.html
Pas de panique, on peut remplacé le brioché comme ici il est mélangé avec un croissant vieilli... quelques restes de simple brioche aussi...Le but est d'utiliser les restes et de remplacer(avantageusement) la farine.
Plein de bisous et à plus tard