Album cuisine de Mai

Bonjour les ami(e)s 

Pour les visiteurs gourmands,
voilà l'album cuisine pour ce mois de Mai.

Tous ces nouveaux fruits et légumes sont des tentations 
pour moi qui aime cuisiner et manger varié! 

Peut-être serez vous mis en appétit par quelques menus? 

Mercredi 12 , le marché ! A l'étal de Vincent, les premières petites pommes de terre nouvelles...miam! des bonbons... j'adore!

Le lendemain, repas de L'Ascension. Premières P-de-T , et premier melon (d'Espagne, mais bien sucré)une plancha de viandes d'agneau , et pour terminer de belles fraises (Cléry de Marmande)juste au sucre. Menu rapide; pas de complications, mais très succulent menu de Mai !

L'assiette pour Monsieur, l'assiette pour Madame... les repas comme je les aime mais c'est rare que Mr s'en régale!

Cannellonis ""débrouille""...pas de steaks hachés? pas grave... un rumsteak et un bon couteau... puis le mixer avec les autres ingrédients de la planche. Une des dernière conserve de l'été dernier (coulis tomates congelé), fromage et basilic frais .... cuire à couvert 25 mn puis découvert 15 minutes pour gratiner. Four à 180°

Darne de merlu/ légumes de saison grillés

La plancha est en service même si pour l'instant, pas d'abri pour elle sur la terrasse, alors, je dois la sortir à chaque fois de la véranda. ici, un travers de porc , des champignons et du brocolis font le menu du jour.

Saumon mariné dans Huile d'olive et herbes.(10 mn four 200°) tomates cocktail au four, sauce crevettes.

Il reste du saumon et de la sauce crevettes? j'en fais un ""risotto"" de coquillettes, cuites al dente . pour cela j'utilise une courgette, des asperges vertes et des oignons verts

Tout à la plancha! brochettes de poulet/pommes de terre nouvelles (cuites vapeur avant )

Poulet coco! Miam... plat qui manque de couleur, mais pas de piquant!!!

Morue parmentière. un des plat favori de Mr Passion( un bon pesto maison: huile d'olive/ail/persil/poivre)

Tout mettre au four et laisser cuire!!! ça peut être ça aussi la cuisine... !

Le gâteau anti gaspi! les restes de viennoiseries/brioche, des fruits trop mûrs, et la recette déjà parue ""http://passion-table-jardin.over-blog.com/article-le-gateau-des-jours-sans-114026550.html""

Fond de tarte(pâte feuilletée) cuit entre deux plaques, crème diplomate, fraises, chantilly ... zeste citron jaune.... reste plus qu'à se régaler!

Vous avez trouvé de quoi vous régaler? 😋

A bientôt🤗

Comments

[Petite Ombre]

mon mari serait trop aux anges si je lui cuisinais les mêmes choses que toi !! bravo bravo ! c'est très inspirant ce que tu me montres à chaque fois... ça a l'air tellement facile pour toi !

[passion]

effectivement, c'est plus facile quand on est passionnée!
Mais, mes recettes sont le plus à la portée de beaucoup .
Où en es-tu avec ta fête? c'est pour très bientôt ou déjà passée??? (excuse, j'ai perdu le fil)
Prends soin de toi et des tiens

[nath]

Bonjour alors là il y en a pour tous les goûts et à toute les sauces cela parait si simple en regardant les images ...crois tu que le temps va se dégrader ? et peut être sacager nos jardins ....?
tout le monde me dit attention orages en vue vent ... ce matin 16 degrés à 4H du matin ça fait beaucoup quand même ...
Bon bises bonne semaine

[passion]

ça y est pour nous, les coups d'orages grondent rapprochés...Onsen est caché et moi j'ai quitté le jardin
J'essayais d'attacher les lavandes géantes de la terrasse qui s'ouvrent comme des parasols inversés!!! Daniel a du m'aider car avec l'orage ça risque d'exploser carrément. j'espère que le plus gros va passer au large!!!
En espérant que tout va bien chez toi
Bisous et merci du gentil passage

[Nadine]

Coucou ma Passion, oui le mois de mai est riche en nouveaux légumes et fruits, un régal, nous voici déjà le premier juin.Comme le temps passe vite.Ici enfin il fait beau depuis quelques jours on revit, on peut manger au jardin. Je t'embrasse affectueusement, Nadine.

[passion]

Bonjour Nadine
contente de te voir ici
Après une belle journée passée en grande partie au jardin, l'orage arrive et tonne de tous cotés.
Onsen a fui sous le canapé et on ne peut pas le faire sortir de là
Gros bisous

[chaourcinette]

ben tu penses que oui !! je vote pour tous les plats !! en ce moment j'ai un appétit de moineau, l'homme cuisine pour moi des pâtes un peu de cràme et de parmezan...idem pour le riz;...et vogue la galère !! lol
je te jure que je me régalerais à ta table !! j'ai réussi à descendre pour faire une jardinière de légumes, tomate mozza....et puis mon pied ayant triplé de volume, je suis remonté sur mes fesses dans mon antre !! alors je dose les efforts !! l"homme part jusqu'à samedi à la campagne, et mercredi il va faire une retraite d'une semaine à la Pierre qui vire à coté d'Avalon....il est tellement mal dans ses baskets qu'il faut qu'il aille voir ailleurs ....ensuite il part deux semaines au Portugal....heureusement j'ai des amis que je peux appeler en cas de besoin, car mes broches seront toujours là...
Mon deuxième fils m'a proposé de venir vivre avec moi le temps qu'il sera parti, mais il a sa petite famille à gérer et je l'appellerai pour les courses en cas de besoin...
Merci pour toutes ces jolies recettes dont je vais m'inspirer quand je serai sur pattes !! lol
Nuit blanche la nuit dernière ! l'acupan et le lexomil ne font pas bon ménage ! je vais donc faire une longue sieste dès que je te quitte !!! bisous ma belle !

[passion]

AH! tu vas être toute seule? je ne sais pas si je dois m'inquiéter ou me réjouir de te savoir peut-être plus sereine...
Si 2eme fils peut te rendre quelques services, sans abandonner sa famille, s'il peut téléphoner ou passer une fois par jour pour voir si tout va bien?! c'est trop bien et gentil !!!
Dommage qu'on soit si loin l'une de l'autre, sinon, je te ferais quelques bons petits plats
Soit prudente avec ton escalier... Ne peux-tu pas t'installer en bas pour un moment???
Bisous ma Jolie-Belle

[pimprenelle]

Tu as mis de quoi ! J'aime voir défiler tes plats tout en sachant que je ne ferai jamais certains. Par contre, certains se font "presque pareil" à la maison. Dommage pour nous, mais je suis sûre qe vous êtes plus gâtés en goût de fruits.
Le ciel est bleu, j'ai mal aux fesses et dos, mais je vais essayer quand même de jardiner un peu.
Tantôt c'est collège. Plus qu'un ! Incroyable cette année !
Bisous Passion

[passion]

Ah je vois que ta réponse est passée sous Pimprenelle
Si je te dis que je ne sais pas ce qu'est un ""durums Kebabs" ça t'étonnes? c'est vraiment pas ma c...!
T'as vraiment pas de chance avec tes pieds!!!
Bisous sous l'orage, je fais vite et vais débrancher l'ordi

[chaourcinette]

si je vois que c'est trop pénible je m'installerai en bas !! et 2ème fils passera de temps en temps vivement que je sois sur pied ! en plus, l'homme a cassé un verre hier....moi, je descends pieds nus avec ce foutu pansement, eh bien je trouve le moyen de me planter une écharde de verre dans le pied gauche !!! non mais t'y cois toi? j'ai passé une demie heure à essayer de l'extraire ! oui, dommage que tu sois loin, je mangerais sans doute plus sain !!!! alors tu vas rigoler, mais l'homme a rapporté 2 durums kebabs....j'en mange une moitié à chque repas!! déjà deux jours d'assurés !! lol bon merci de penser à moi !! gros bisous !!

[passion]

Je sors aussi du jardin... comme un papillon, je vais d'ici , à là ! je n'ai pas l'impression de faire grand chose pourtant, c'est du nécessaire même si ça ne se voit pas...Hier j'ai remué quelques pierres (hein
je guette ma dernière petite cocotte qi se fait manger les œufs à peine pondus. Quand je trouve le nid, il est vide. et je trouve des coquilles cassées un peu plus loin... je pense au hérisson; pourtant en cherchant "mes disparus" je suis tombée sur une enveloppe piquante vide, mangée de l'intérieur. pas facile non plus une vie de hérisson! Ce matin j'ai fait le guet pendant presque une heure et maligne cocotte, elle essaie de me feinter .elle va trouver encore un autre endroit... les caisses du poulailler ne lui plaisent pas!
Voilà, il fait très beau ...Chez moi, il n'y aura pas un fruit; sauf peut-être les noix qui sont formées à présent ; mais d'ici l'automne????
Fais un joli conte... et oui, cette année est vraiment particulière? Déjà la fin...ça va te manquer.
Plein de bisous Pimprenelle