passion

Inauguration...

30 Novembre 2012 …

Repas d'inauguration de la cuisine avec les "Toquées de Ganache" Longtemps, il aura fallu attendre pour pouvoir enfin ouvrir cette bouteille festive...! Enfin, la table est mise pour accueillir "les filles" de notre petite association...

Et encore des verrines...

29 Novembre 2012 …

Jolies, non ? et délicieuses...pour presque tous les gourmands...puisque végétariennes!!! C'est en m'inspirant d'une recette de l'atelier des Chefs que l'idée m'est venue... et puis parce qu'il fallait utiliser les moitiés restantes...

Larmes

27 Novembre 2012 …

Pas de panique... ce n'est que de l'écriture!!! du style polar... Aveu d'atteintes blessantes, faiblesses du féminin, ticket gagnant pour l'humiliant, elles empruntent les sillons laissés par trop d'attentes, descendent en silence...

Ces aliments qui nous veulent du bien

25 Novembre 2012 …

Voici un slogan qu'on entend souvent et c'est surement parce que c'est bon pour la santé... mais d'autres aliments comme les épices, "seraient" aussi des alliés précieux pour rester en forme et quoi de plus logique de les associer...

De la couleur dans le jardin...

21 Novembre 2012 …

Comme tous les ans, à l'approche de l'hiver, je me plains de voir ce jardin triste et mal entretenu ... Mais je suis injuste et malhonnête!!! D'abord, à qui s'en prendre si il est négligé? hein? à moi seule!!! Et puis, il n'est pas...

et cette cuisine???

18 Novembre 2012 …

Mais où en est Passion, dans ses travaux d'aménagements de sa nouvelle cuisine ??? C'est quasiment fini!!! mais c'est jamais vraiment fini.... tous ceux qui rénovent ou ont rénové une vieille maison savent bien qu'il reste toujours...

Jarrets de porc caramelisés aux épices

16 Novembre 2012 …

Le jarret de porc caramélisé , aux épices Qu'il soit de porc ou de veau, la recette est sensiblement la même... Certaines recettes vous disent de sortir la couenne et une partie du gras qui enveloppe le jarret (!!? ) SACRILÈGE !!!...

les petites meringues faciles

13 Novembre 2012 …

Ingrédients: Pour 3 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Quelques gouttes de citron( pour fixer) ( et du colorant alimentaire en poudre, si on les veut en couleurs !) Mettre tous les ingrédients ensemble et fouetter...

Orchidées...

11 Novembre 2012 …

Les orchidées S'il en existent des milliers de variétés et même des sauvages qui ne poussent pas dans des pots posés sur nos fenêtres, mais qui habitent discrètement nos campagnes et méritent tout autant nos regards curieux, Je vais...

A la table d'un dimanche d'automne

8 Novembre 2012 …

Il pleut, il fait froid...un de ces jours de novembre ...un peu tristounet!!! Quatre convives se réunissent autour d'un beau feu qui crépite dans la cheminée pour prendre un petit apéritif avant de passer à table La chaleur sera aussi...