passion

Travers de porc demi-sel au chou

25 Septembre 2014 …

Aujourd'hui, c'est "officiellement" l'automne!!! Fraîcheur, grisaille, brume blanche....tout ça nous fait penser à une table d'automne, riche et roborative... L'envie d'un de ces plats d'autrefois, que nos mères et grands-mères cuisinaient...

Encore des cigognes???

18 Septembre 2014 …

Hé oui...! Que se passe-t-il dans notre région pour que ces grands oiseaux viennent nous rendre visite aussi souvent et aussi nombreux? pas de réponse bien sur... mais ma foi, je ne boude pas mon plaisir en profitant du spectacle qui...

album cuisine

16 Septembre 2014 …

Un petit tour dans le catalogue des saveurs de la table Des amuse- bouches pour des apéritifs originaux , Verrinesavocats/crevettes ... un classique! Tronçons de concombre à la crème de thon et Verrines de Taboulé de choux-fleur, persil/...

Rainette

13 Septembre 2014 …

Un monstre??? AH AH! je vous effraie? Je suis le monstre vert de la terrasse de Passion Bon d'accord... un peu petit comme monstre.... mais vert, oui!!! Je suis sans doute la plus petite amie de Passion....et son baromètre !!! Mais...

Tatin aux pêches de vigne, en images!

12 Septembre 2014 …

Les images parlent autant que je pourrai le faire... Mais je vais quand même commenter! On garde les plus jolis oreillons de pêches, légèrement rissolés dans un beurre doux et de la cassonade, pour garnir le fond du moule (coté bombé...

Lettre à toi.....

10 Septembre 2014 …

J'ai la tête qui vacille, Doux câline, qui pareille à la glycine...part en vrilles... j'ai la tête qui penche, Bleue pervenche, des pensées qui balancent... J'ai la tête qui s'embrouille, Vadrouille... J'ai la tête qui s'échappe, Cache-cache,...

7 septembre...

7 Septembre 2014 …

Encore un anniversaire que tu ne fêteras pas avec le champagne "Don Pérignon" qui remplissait nos coupes avec autant de bulles que d'éclats de rire... Mais ça, c'était avant....! ce blog te parle.... tous les 7 septembre ! Parce que...

Un p'tit dessert, peut-être....?

5 Septembre 2014 …

verrines droites, hautes de 10 cms.... Après les tomates farcies, vous prendrez bien une petite verrine? Verrines chocolat/menthe Recette pour 6/8 verrines 1° )--Une crème à la menthe au fond de la verrine sur 2/3 cms. Une poignée...

"Mes" tomates farcies

3 Septembre 2014 …

Cette année n'a pas tenu ses promesses de récoltes de tomates dans beaucoup de potager qui ont été sauvagement attaques par des "virus"!!! Heureusement mon petit producteur sur la marché de Blaye m'a vendu un cageot de 10 kgs de magnifiques...

Et voilà septembre....

1 Septembre 2014 …

Septembre entre dans le jardin par la petite porte, juste ouverte, à la lumière blanche. Tout change d'aspect depuis quelques jours...la fraîcheur nous surprend le matin... Il flotte dans l'air, des odeurs de vendanges et des colonnes...