passion

Une autre terrine... en express!

28 Novembre 2014 …

Maigre de Veau, haché au couteau 250 gr Chair à saucisses 250 gr Foies de volailles 250 gr 2 petits oignons 2 gousses ail Thym/laurier/persil plat/sel/poivre Pineau 5 cl Armagnac 5cl 1/2 orange (non traitée) jus et zeste 6 pruneaux/...

Aubergines farcies

26 Novembre 2014 …

Un nouveau produit est sur le marché... un haché de porc en vrac... j'ai voulu l'essayer dans une farce... et profiter dans le même temps de belles aubergines encore savoureuses , et par la même occasion, utiliser les restes de chips...

Réunion culinaire de novembre

22 Novembre 2014 …

Les Toquées de Ganache Réunion du Mardi 18 novembre 2014 Automne fruité Au programme du jour, pour palier à la morosité ambiante, nous allons mettre de la douceur dans les assiettes les fruits de saison s'infiltrent dans tous les plats MENU...

Basse cour passion....

20 Novembre 2014 …

Nous avons fait un long voyage et nous sommes arrivées ici pour une nouvelle vie! C'est pas mal... le gîte et le couvert sont de bonne qualité La fermière nous parle une langue étrangère mais nous sentons à ses intonations qu'elle...

Le paradis...

16 Novembre 2014 …

Le paradis sur terre....c'était... "LA TONNE" Un lieu pour la chasse aux canards et gibier d'eau... Voilà donc où les chasseurs passent beaucoup de leurs nuits et elles n'engendrent pas la mélancolie....J'ai horreur de la chasse!!!...

Là-bas...

12 Novembre 2014 …

Un domaine royal ....un petit toit pas toujours étanche.... Une masure, diraient certains... P ourtant , c'était juste l' abri suffisant pour que mon père y soit heureux!!! L'automne ajoute au charme de l'endroit... Les catalpas n'auront...

Auprès de son arbre....

7 Novembre 2014 …

Auprès de son arbre , il vivait heureux.... La route vers Cazaux était chargée déjà à 6H30 ce matin du 29 octobre.. Pourtant, je suis arrivée à l'heure exacte du rendez vous avec Papa...9 heures pile! J'ai ouvert la porte.... Il dormait...