Bocuse d'Or

31 Janvier 2015 …

Les 27 et 28 janvier a eu lieu, à LYON, la finale 2015, du prestigieux concours des Bocuse d'Or C'est en 1987 que le Maître, le "pape" de la gastronomie, Monsieur Paul Bocuse, lance ce concours qui se prépare sur deux ans, mettant...

Grippe!!!

30 Janvier 2015 …

Les virus n'attaquent pas que les ordinateurs!!! ils s'en prennent aussi aux systèmes respiratoires.... Je ne sais pas qui m'a embrassé avec celui de la grippe Mais voilà!!! votre Passion est tout "chiffon"!!! Affaiblie, courbaturée,...

Une semaine autour de la table

25 Janvier 2015 …

Le "Bassin" est venu dans nos terres d'estuaire, cette semaine.... Fait coutumier il y a quelques années, il est rare aujourd'hui, que la table se remplisse de convives, plusieurs fois dans la même semaine. Rare surtout en hiver, et...

Une petite recette en 10 minutes

22 Janvier 2015 …

Recette pour 2/4 personnes Des moules, des crevettes, un beau filet de poisson (ici perche du nil), des échalottes, de l'ail, du gingembre, du persil, laurier et thym, De la crème de coco et du poivre au citron Faire ouvrir les moules...

Une entrée vitaminée pour l'hiver

19 Janvier 2015 …

Dehors le ciel est un peu gris, l'air plutôt froid, mais j'ai la recette pour nous donner bonne mine!!!( à l'attention plus particulière de Nath) de la mâche , bien verte... mêlée à une chiffonnade de cœur de frisée bien tendre Pamplemousse...

Les Toquées commencent l'année....

16 Janvier 2015 …

Première réunion de l'année 2015. "Les Toquées de Ganache" remettent le tablier pour vous régaler à leur table. C'est avec grand plaisir que les filles se sont retrouvées, après une longue interruption.... mais avec la même gourmandise...

Un dimanche d'hiver....

11 Janvier 2015 …

Dans la pénombre de la pièce vide, Elle attend que vienne la nuit pour allumer la lampe... Assise dans le fauteuil de velours fané, le silence l'étreint...le froid aussi. Elle passe en revue chaque objet qui lui parle de quelqu'un,...

Crions !

8 Janvier 2015 …

Vœux pour une année nouvelle...

1 Janvier 2015 …

Voilà! c'est le bout de l'année... les derniers pas avant l'inconnu des nouveaux jours.... C'est l'heure, nous franchissons le vieux pont au dessus des moments qui ont empli 365 petits morceaux de vie , des instants qu'on souhaitait...