passion

La maison vide, la porte pleine

30 Septembre 2018 …

Comment va-t-elle?Elle ne saurait vous le dire... elle va, c'est déjà pas mal.Que lui est-il arrivé? Rien !.... ou pas grand chose.Les mois d'été sont passés vite, sans gros soucis, avec des douces joies ,et c'est bien comme ça.Aujourd'hui,...

Le gâteau aux noix du Périgord

27 Septembre 2018 …

Recette tirée d'un partage de Nordine Zafati, du lycée des métiers de l’hôtellerie et de tourisme, de Toulouse. Le gâteau aux noix avec sa sauce caramel P our 6 personnes Préparation : 15 minutes / cuisson : 20 minutes à 180° + 10...

C'est d'la tarte !!!

25 Septembre 2018 …

Tarte d'automne, très normande... Une pâte feuilletée pur beurre (du commerce ) Les "vieilles" pommes Golden qui flétrissent dans la coupe3 belles pommes reinettes, toutes fraîches6/8 prunes d'ante Une poignées de noix fraîches (ou...

Des belles carrosseries en citadelle de Blaye

21 Septembre 2018 …

Ce dimanche 16 septembre, les journées du patrimoine et le soleil, ont amené beaucoup de monde dans la citadelle de Blaye , à pied, à cheval ou en train Mais je suis là pour autre chose.... Pour une fois, je vais faire des photos...

Coffret-cadeau pour weekend

19 Septembre 2018 …

Vendeurs de rêves en coffret-cadeau Peut-être avez-vous offert ou reçu ce super cadeau!Un coffret-cadeau pour aller passer une ou plusieurs nuits dans des chambres d'hôtes,souvent situées dans des lieux improbables,où jamais vous n'auriez...

Ces petits plats pour tous les jours de la semaine

16 Septembre 2018 …

Voilà un plat qui revient souvent ici: Le rôti de porc Ce qui change, c'est la cuisson et l'accompagnement. Pour ce repas là,le rôti bien assaisonné, est cuit sur un lit de légumes.Courgettes, poivrons, aubergines, ail et romarinsont...

L'assiette entrée/plat complet

12 Septembre 2018 …

A voir la brume blanche et épaisse qui a envahi la campagne ce matin,je me dis qu'il est grand temps de faire partager cette recette froide. L'envie de soupes chaudes, de blanquette, pot au feu ou bourguignon,va très bientôt se faire...

Une assiette-repas

9 Septembre 2018 …

Comme je vous le disais dernièrement, la rentrée se fait aussi en cuisine! Aujourd'hui, je vous parle d'un plat qui m'a vraiment régalé. mais je vous parle, aussi et d'abord, de mes découvertes en matière de goût... Venus du Japon...

Le parc de l'ermitage

5 Septembre 2018 …

Le lac a une couleur superbe...partout des panneaux de ''Baignade interdite'', mais qui n'arrêtent pas grand monde ! et puis "LE NUAGE" (photos prises au quart de la montée) c'est un refuge périurbain pouvant coucher 7 personnes . Situé...

SEPTEMBRE : rentrée en cuisine...

1 Septembre 2018 …

Quoi de mieux pour un repas de famille que de commencer le repas par une terrine?! Pour gagner du temps, de la disponibilité, et par là même, de la confiance quant à la réussite d'un repas de famille, faire une terrine est un excellent...