table - recettes- reunions

Des crêpes pour le thé du dimanche

31 Janvier 2022 …

Pour en prendre plein les mirettes, un clic droit sur les photos AH! vous sentez comme c'est bon!!! 😋😋😋 😊 300 g de farine/ 5 œufs/ 50 g de sucre/ 1/2 l de lait+15 cl d'eau/ Le Jus d'une orange/ 2 sucres vanillés/3 CàS d'huile neutre/1...

Le froid de l'hiver a du bon...

21 Janvier 2022 …

BRRR ! tout est blanc de froidure au dehors, ce matin - 4° . Moi, j'observe derrière la baie de ma cuisine Collés à l'entrée, les deux rescapés, Coco et Cocotte, attendent que je me décide à leur donner leur pain quotidien Et nous?...

Une bonne soupe d'hiver

18 Janvier 2022 …

A la soupe ! Horreur de beaucoup d'écoliers des écoles primaires à l'époque où il y avait encore une cantinière, dans nos petits villages de campagne. "LA SOUPE" 😝 Mais le cauchemar était encore pire lorsqu'on nous servait : "La soupe...

Album cuisine de Novembre et Décembre

10 Janvier 2022 …

Le sapin feuilleté pour l'apéritif de Noël...A dévorer du bouts des doigts Les tartines pour les entrées de fêtes et les huitres , bien sur Ces petites entrées qui deviennent des repas légers , un peu détox pour nos estomacs trop chargés...

On continue les plats de fête

21 Décembre 2021 …

Les plats de fête ne sont pas obligatoirement ceux imposés par une tradition, venue au fil des années, sur la plus part des tables; tels que les coquilles st-Jacques dont le prix quadruple en décembre, les huitres, le foie gras, les...

Un retour sur le catalogue des plats de fêtes.

8 Décembre 2021 …

Pas eu beaucoup de temps pour cuisiner durant ce mois de novembre, parce que je n'ai pensé qu'à satisfaire le petit estomac délicat de Fifille. Comme je vous l'ai dit , elle ne voulait pas prendre de poids durant son séjour; alors...

Album cuisine du mois d'octobre

4 Novembre 2021 …

Les repas de la mer ! les moules pour l'entrée ou l'apéro... ouvertes au four, puis arrosées d'un pesto ail/persil/huile d'olive et remises au four 5 minutes. On fera aussi les classiques moules marinières et pour moi seulement, mon...

Album cuisine de septembre

3 Octobre 2021 …

Les choux fleurs en couleurs, délicieux en "croque" pour l'apéro, trempés dans une bonne sauce. ou pour agrémenter une assiette de céleri rémoulade Lit de fenouil râpé, sauce citronnée, avec saumon fumé. Une petite entrée prête en...

Tradition régionale de saison

23 Septembre 2021 …

Le Paimpol Traditionnels dans nos régions d'Aquitaine, la fin d'été nous ramène les haricots-grains frais ou demi-secs et ils savent se glisser sous le gigot dominical pour le régal de toute la tablée Écossez 1 kg de haricots pour...

Un vrai plat d'automne pour temps gris

16 Septembre 2021 …

Que faire d'un reste conséquent d'une aussi bonne bouteille? Le boire, me direz-vous... Oui, mais le Hic, c'est que ni mon mari, ni moi, ne buvons de vin. (heu... moi, ce n'est pas tout à fait vrai!!! je me laisse volontiers convaincre...