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passion

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Joyeux Noël

les petits plus- buffets et autres receptions


Table - recettes- réunions


Pages de vie-états d'âme


Joyeux Noël

24 Décembre 2020

Bonjour à toutes et tous qui n'ayant pas grand chose à faire, décident de passer se promener sur les blogs. En effet, ce Noël 2020 n'est pas pareil aux précédents . . . Ce Noël sera en petit comité, ou ne sera pas, tout bêtement!!!...

Le temps est venu des essais de Bûches de Noël

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Le temps est venu des essais de Bûches de Noël

14 Décembre 2020

Dimanche 13 décembre, jour de la sainte Lucie (fête de toutes les lumières, dont Aurore) c'est l'heure de commencer à faire un test pour une buche de Noël. Je vous propose donc de suivre la réalisation de ma recette. Bûche aux saveurs...

Blettes, joutes ou bettes ? pas bêtes!!!

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Blettes, joutes ou bettes ? pas bêtes!!!

7 Décembre 2020

Quel beau légume!!! énorme mais light.... Des petites bouchées frites pour l'apéro, avec le vert des feuilles (façon accras ) Une quiche délicieuse. Les feuilles vertes, ébouillantées et hachées grossièrement, des restes de viande...

Album cuisine de Novembre

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Album cuisine de Novembre

1 Décembre 2020

Un petit récapitulatif du mois en cuisine, comme vous en avez l'habitude maintenant. Toujours pas de réunions de Toquées de Ganache, mais des idées virtuelles ....((ça peut servir aux filles aussi)) Encore quelques temps avant de pouvoir...

Un crumble pour ce dimanche confiné

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Un crumble pour ce dimanche confiné

8 Novembre 2020

Ne nous laissons pas abattre par la morosité . Tant pis si ce dimanche nous prive de présences amies, on respecte les gestes barrière.😷 je vais combler les gourmandises, juste virtuellement! 😉 Recette en images 4 Pommes pelées, coupées...

Album cuisine d'Octobre

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Album cuisine d'Octobre

3 Novembre 2020

Beignets pour l'apéro? des gougères au conté OU toujours dans la rubrique du ""faut pas gâcher"". un reste d'épinards à la béchamel de Mr et tombés à la poêle de Mme , j'ajoute 2 petits œufs+2 CàS de farine, j'assaisonne et hop!...

Idée pour petit cadeau "maison"

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Idée pour petit cadeau "maison"

30 Octobre 2020

Le gingembre (c'est le roi du parfum piquant, et excellent pour la santé) Pour le gingembre confit: recette: Il faut faire bouillir dans l'eau, les lamelles ou les bâtonnets de gingembre frais, pelés. 3 fois de suite, 10 Mn, en changeant...

Sortie au bois pour retour en cuisine

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Sortie au bois pour retour en cuisine

19 Octobre 2020

Vendredi 8 cèpes= pile un kg une fois bien nettoyés. Cela suffit largement à mon bonheur. Le régal? juste une fricassée... Un apéro automnal qui change de l'ordinaire? des tartines(crème d'ail, cèpes et noix) Une assiette sympa......

Album cuisine de Septembre.

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Album cuisine de Septembre.

26 Septembre 2020

Déjà la rentrée et l'automne !!! Les assiettes vont commencer à se faire plus chaudes, plus généreuses, plus traditionnelles Les vieilles cocottes, les faitouts, les plats en terre, reprennent du service. ça sent la soupe, la blanquette...

Les moules/frites de ma mère

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Les moules/frites de ma mère

23 Septembre 2020

Maman est partie loin des gamelles depuis l'an 2000 Mais parce qu'elle était une personne très vivante et chaleureuse, elle m'a laissé beaucoup de souvenirs de toutes sortes, et la passion que vous me connaissez pour la cuisine. Chez...

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