Petite sortie gastronomique...

Il est des endroits que l'on aime partager...
Celui de notre sortie prévue pour ce dimanche de la mi-octobre , était sans contexte, un de ceux là!

Par chance, le ciel était bleu et l'air très doux ...

Dès notre arrivée, nous sommes gentiment accueillies,
conduites à notre table, idéalement placée
pour nous permettre de savourer la vue sur la rivière "Dordogne"

Nous sommes dans la verrière d'un restaurant renommé de notre région.
Notre table (réservée depuis 15 jours), couverte d'une vraie nappe,
( mais hélas, de fausses fleurs!!!)
reçoit la lumière et la chaleur des baies vitrées .....

Mais nous sommes là pour manger!!! et le meilleur si possible!

Après une délicieuse mise en bouche offerte gracieusement pour accompagner notre verre de "Loupiac",
les entrées arrivent et contentent nos pupilles ...
il en sera de même pour nos papilles expertes et exigentes.
 (ici, des quenelles ... de crabe décortiqué avec soin)

Mon entrée différe ; plus terroir!
Une trilogie de foie gras... parmi, une découverte agréablement intéressante
mais une autre à ne pas reproduire!

      

Pas de photos de plat principal... il ne laissera pas un souvenir impérissable...
Hélas, nous avions toutes les deux prit le même..."lotte aux petits légumes, sauce morbier")
Sans vouloir être trop sévère, je dirai que c'était décevant!
J'explique toujours à "mes Toquées" qu'il faut GOÛTER ses préparations!!!
Si le trop de cuisson du poisson, peut à la rigueur être excusable, parce que c'est délicat....
(surtout dans un restaurant bien rempli)
...la fadeur de l'ensemble du plat aurait pu facilement être évitée. 

 

Mais voilà qui rattrappe largement ce petit couac!!!
Nous avons "fondues" pour la même gourmandise! Contentement délicieusement régressif!!!!!!

Le goût est là!!! voilà un doux plaisir, bien parfumé,
Un rappel à l'enfance avec cette crème "Carambar" sur une compotée de poires, cerclée...
et beaucoup de fraîcheur apportée par les fruits frais, finement émincés à la mandoline
Belle présentation, soignée... 

Si on ajoute à cela une addition convenable, du vrai "fait maison" annoncé et constaté...
un service sympathique, attentif et prévenant,
....et même si le décor a un peu mal vieilli, (comme les clients, dont nous sommes)....

je recommande ce restaurant qui, dans l'ensemble, tient ses promesses! 

      

Pour digérer, nous avons fini l'après midi par la visite d'un domaine des environs.

Protégé par une longue enceinte de hauts murs

partiellement habillée d'une vigne vierge dans ses plus beaux atours.

Nous en avons fait le tour en admirant les tours massives dans un ciel superbe;

Nous quittons ce drôle de lieu,

en passant devant l'église du village, isolée au milieu des vignes (qui donnent un "petit Fronsac")....  

Ce fut une belle journée... gourmande et amicale;

A la prochaine!

Comments

[Nath -la-fond-du-bournac]

Les gourmandes en promenade gastronomique !!!!!!!! le château est bien joli !!! merci pour tes gentils mots bisous nath p

[passion]

Oui, elles se sont bien amusées ce jour là; et il faisait si beau... 


Le chateau ?  Branda... (tu connais, sans doute)

[Florence -]

Bonjour...Les photos des environs donnent envie de découvrir la région, cet endroit qui semble préservé et si calme.
Les plats ont l'air de ravir...dommage pour le plat principal, mais rien que la vue du dessert laisse penser qu'en fait le menu valait le déplacement...ça donne vraiment très envie tout ça...puis
ce soleil, là, qui brille et réchauffe...il met du baume au coeur, moi qui regarde par la fenêtre et voit vent, pluie, froid...à très bientôt et merci pour ce voyage

[passion]

Dans quelle région vis-tu? 


Je regarde par la fenêtre et je vois: vent, pluie et froid!!!


Boudiou... habiterais-tu de l'autre coté de la rue???????( je déconne bien sûr!!!)


Oui, heureusement, on a fait cette sortie à la mi-octobre ... il faisait encore super beau.


Bises 

[Capucyne]

Le dessert a l'air...hum...j'en ai l'eau à la bouche !

[passion]

Oui.... je confirme

[Oxygène]

Que de belles assiettes en effet ! Je suis toujours bluffée par l'imagination de ceux qui présentent les plats aussi joliment. Passons sur le plat principal décevant. Je serais bien prête à
régresser aussi pour savourer ce dessert si appétissant...
Quant à la balade sous le ciel bleu azur, je signe tout de suite et avec grand plaisir.
Bises à toi Passion :-)

[passion]

C'est vrai que ce fut un bon moment...


Bonne soirée

[Simone]

Mais que cet endroit parait être un bon coin !! Jolie vue, et je retiendrai quenelles de crabes et dessert. Pour le foie gras j' ai mon fournisseur depuis des années, le meilleur foie gras du monde
d' après les gastronomes de " spectacle du monde " et quelques autres.Chaque fois que j' en mange autre que le sien, je suis déçue.
Bon, Fronsac, ce n' est pas si loin !!!
Bisou Voisine et merci de nous donner les bonnes adresses.

[passion]

Les gastronomes de "spectacle du monde" ??? je suis allée voir de quoi il s'agit...(google)


De quel foie gras parlent-ils??? de quelle région??? 


Moi, c'est forcément du "fait maison" comme là d'ailleurs... la trilogie avait une découverte délicieuse... au caramel ! par contre un "fumé" m'a carrément déplu!!!


En fait, ce restaurant se situe juste un peu avant l'entrée de Libourne quand on arrive de
ST André de cubzac... pour toi qui connais bien la région


Ne pas oublier de réserver ...le plus tôt est le mieux placé...


Bisous


 

[Nadine]

Quel régal pour les yeux et les papilles,quel dommage que le plat vous ait déçues toutes les deux.
Oui il faut toujours goûter,le reste : de l'amuse bouche,à l'entrée et au dessert,a du être fabuleux,puis la visite pour faire digérer le tout,bravo,ce sont des moments de détente.Merci de partager
ces bons moments chaleureux,bizzzzz.

[passion]

C'était bon et délicat... et il devient de plus en plus rare de trouver du vrai fait maison... alors ça s'apprécie... et ça se partage!!!

[Milie Coquille]

Oui décor un peu suranné... mais qui offre une belle nostalgie...
Les assiettes par contre sont très actuelles..
Mais si un jour je dois aller déjeuner là-bas ce sera pour m'offrir les rêves que provoque la vue sur la Dordogne, je la trouve fascinante cette rivière et elle pourrait tant nous en conter sur
cette région de mystère, de leveuse de feu, de magie lunaire...

[passion]

Les assiettes de la mise de table étaient dans le style, mais les assiettes de présentation sont effectivement très modernes...


Oui la Dordogne est un joli cours d'eau, notre Garonne aussi... très inspirante! 


Bonne soirée