Avant-première de Noël pour les Toquées

Le programme du 8 decembre

Les Toquées préparent Noël

La réunion de décembre va s'en tenir aux gâteaux des festivités.

Plusieurs gourmandises vont rouler les Toquées dans la farine....
pour confectionner des petits desserts de Noël .

Pour que la table soit un avant-goût des fêtes
et parce-que les recettes sont simples mais assez longues à réaliser

Passion a prévu de préparer à l'avance le plat principal :
Une pintade à l'étouffée de chou rouge.

Les Toquées seront chargées de l'apéritif et du dessert
 

Pour l'apéritif :

Toasts de foie gras au pain d 'épices salé (du commerce)
&
Le sapin feuilleté au pesto
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Les desserts ? du traditionnel... 

                                            La bûche....bien-sur
                       Les étoiles, les rochers, les truffes....

Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble
Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble

Un table toute simple ... des mains qui s'agitent autour ... une ambiance gourmande... des rires, et surtout le plaisir d'être ensemble

Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )
Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )

Une grosse pintade (farcie au jambon de Bayonne et duxelles de champignons) s'envole sur un lit de chou rouge (braisé aux pommes et châtaignes )

Le réunion est consacrée presque entièrement au dessert

Trois heures seulement nous sont imparties .
Faut pas s'endormir....

Les Toquées apprennent à se servir d'un cornet et de la glace royale... Bravo! très bon début....

Les Toquées apprennent à se servir d'un cornet et de la glace royale... Bravo! très bon début....

Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .
Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .

Non,non!!! Pas les 13 desserts comme en Provence... ici , 4 réalisations seulement, mais le temps nous est compté .

Quelques difficultés ne nous ont pas découragés... La bûche(chocolat/poire) a quand même fière allure...

Quelques difficultés ne nous ont pas découragés... La bûche(chocolat/poire) a quand même fière allure...

Voilà les ami(e)s

Les recettes seront en ligne très bientôt.

Maintenant, je vais m'occuper à décorer la maison
en attendant l'arrivée de "mon merveilleux cadeau"

Passez un bon weekend 


 

Catégories : Les "Toquées de Ganache"
A la basquaise ou à l'espagnole
Les recettes de la dernière réunion des Toquées
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