passion

Itinéraire vert... fin du séjour

30 Juin 2016 …

On nous a conseillé d'aller plus haut.... et au grand désespoir de ma petite voiture qui préfère le plat de l'Aquitaine, nous quittons Tournemire pour grimper jusqu'au "Col Légal" Il nous faudra une bonne demi heure pour faire les...

Balade en Cantal, Direction Tournemire

27 Juin 2016 …

Pas trop de photos de ce périple qui pourtant fut long, et éreintant.... (plus de 160 kms dans la journée sur les routes du Cantal, c'est quelque chose!!!) et de plus, sous un soleil de plomb. Bien que les paysages soient fabuleux...

Destination: St Geniez ô merle; Corrèze.

25 Juin 2016 …

Il est cinq heures trente, ce mercredi matin... laissons dormir les autres... profitons vous et moi, de cette pleine lune qui s'attarde dans le lever du jour Des brumes et fumerolles jouent avec la lumière qui blanchit peu à peu sur...

Tiramisu aux fraises

20 Juin 2016 …

Un individuel ... que je partage avec vous!!! Voilà, voilà.... J'arrive!!! Vous avez bien digéré? alors, voici le dessert... De bonnes fraises Des biscuits roses de Reims Du mascarpone Des oeufs frais Du sucre et des pralines concassées...

Les recettes de la dernière réunion des Toquées de Ganache

19 Juin 2016 …

Prêtes à cuisiner? Voici les recettes promises... commençons par... Le vin de cerises à la verveine: Porter à petite ébullition pendant 10 minutes, 75 cl de vin rosé (fruité)avec 2 branches de verveine-citronnelle , et les noyaux de...

Dernière réunion des Toquées

17 Juin 2016 …

les premiers hortensias du jardin, ornent la table de cette dernière réunion des Toquées, (enfin, de celles qui sont encore là....) J'aurai aimé mettre la table dehors , mais le temps de "novembre" ne nous permet pas d'apprécier les...

Assiette "mise en beauté"

11 Juin 2016 …

Bonjour Vendredi! On cuisine aujourd'hui, du poisson; des pavés de morue (bien déssalés). On a ramené du marché des haricots-palettes, verts, d 'Espagne. et voilà ; on peut s'arrêter là, un plat très ordinaire pour un repas de midi,...

J'aime m'asseoir...

7 Juin 2016 …

........dans ces jolis petits coins, où les mois défilent ... En ce printemps 2016, plusieurs décors m'invitent à m'asseoir quelques instants. <> me souffle une petite voix que je n'écoute pas assez souvent...

Le train de la vie

6 Juin 2016 …

J'ai reçu hier un mail de mon amie Nadine, q ui gentiment me faisait partager un joli texte, plein de sagesse. A mon tour , je le partage avec vous, (après avoir "un peu retouché" un passage qui ne convenait pas à ma façon de penser)...

Une tarte ou un crumble ?

3 Juin 2016 …

Oui, juste une tarte... à la mangue! Une pâte feuilletée (du commerce) une crème légère au citron, des "pétales" de mangue, poelées dans un sirop caramelisé (miel, beurre et rhum,) des cubes de mangue crue pour l'acidité, des zestes...