table - recettes- reunions

Retour d'un marché de décembre

19 Décembre 2015 …

Des moules et des crevettes. Voilà une bien belle assiette, appétissante de fraîcheur iodée Une brochettes de grosses crevettes décortiquées, au centre de l'assiette... Des moules assez grosses, juste ouvertes, natures, gard ées sur...

plats "bistrot"

13 Décembre 2015 …

Avant les fêtes de fin d'année, où l'on va garnir les tables de produits, dit-nobles, j'ai eu envie de partager avec vous, ces petits plats rustiques, TERROIR!!! Ces mets de fortes saveurs, revenaient assez souvent sur les tables de...

Le chou farci

4 Décembre 2015 …

Une recette de ce plat délicieusement traditionnel fait pour les grandes tablées chaleureuses pour les repas de famille!!! Une recette??? non, un mélange de trois recettes! Merci à Mathide, Merci à M.Josée) et grand merci à ma maman...

à table!!!

27 Novembre 2015 …

Qu'est ce qu'on mange??? AH ! cette question lancinante qui revient tous les jours; deux fois par jour, même! Il arrive que les idées ne sortent pas du chaudron!!! On a faim, qu'ils disent, les morfales!!! ET Alors... et alors??? "....Passion...

Blanquette de la mer aux poireaux

18 Novembre 2015 …

Les poireaux font partie des légumes d'hiver et ne servent pas qu'à faire de la soupe! De plus cette année, ils sont gros , tendres, savoureux, sans être forts!!! Leur prix est modique et leurs calories légères Un bel allié dans la...

Petit repas sans prétention.

12 Novembre 2015 …

Miam-Miam...Velouté de potiron! un de mes délices préférés!!! Sauté de saumon à la crème de coco avec une écrasée de carottes! pas besoin de recette tout est dit par les images! un dessert simple et rapide ? une tarte!!! (ici, ananas...

Paillasson aux cèpes

6 Novembre 2015 …

Des pommes de terre toutes roses, tout juste sorties de la terre du jardin, raclées sous un filet d'eau pour enlever leur fine peau et rapées en julienne... Quelques lamelles d'ail, du sel et du poivre ; et bien mélanger. Voila qui...

Pizza saveurs basques

25 Octobre 2015 …

Cet article a traîné un peu dans les brouillons; c'était à la mi septembre. Il y avait alors plein de tomates de toutes les couleurs, dans mon jardin . Aujourd'hui, cette pizza peut encore être réalisée et mangée d'un bon appétit ! Vous...

Veau à la tomate

18 Septembre 2015 …

Des tendrons de veau rissolés Des belles tomates du jardin bien mûres éblouillantées et pelées. Oignon, ail, persil, thym, basilic, piment Espelette frais (presque tout du jardin ) Et hop! après une petite demie heure de préparation...

recette en chaud ou froid

15 Septembre 2015 …

Démonstration aujourd'hui de la facilité de bien se nourrir sans avoir recours à tous ces plats cuisinés industriels. On peut réaliser des plats complètement différents, avec des mêmes ingrédients...FRAIS!!! Celles qui me suivent régulièrement...