Un peu de douceur dans ce monde malade ...

Une pâte feuilletée de commerce mise dans un plat à four, piquée à la fourchette, enduite au pinceau, d'un beurre fondu puis saupoudrée de cassonade . four 210° pour 15/18 Mn

Faire une crème pâtissière classique. La laisser refroidir, puis lui ajouter une crème chantilly (2 tiers/1tiers)aromatisez de citron et de limoncelo

mettre la crème (diplomate) sur le fond de tarte froide, ranger des fraises dessus, et les enduire au pinceau d'un sirop pour la brillance.... ici, j'ai utilisé un sirop de grenade maison.

Bonne gourmandise = consolation!!!

A bientôt pour d'autres recettes et restez chez vous!

Comments

[marine D]

Un régal chez toi,, la tarte, les fleurs, je ne ferai pas de crème pâtissière, juste la chantilly mais ah les fraises, j'en rêve, il n'y a pas sur la place du chef-lieu de canton le vendeur du Lot et Garonne où j'aimais aller acheter des fraises et en commander pour la confiture, quel dommage
Bisous Passion, je te souhaite de bonnes fête malgré l'absence cruelle de notre famille...

[passion]

Voilà tu as tout dit... "le manque cruel de notre famille"... bien-sur pour nous, dans nos grands espaces plus beaux de jours en jours, mais rien ne remplace ceux qui manquent pour toujours, ou ceux qui sont loin de nous. que ce soit à 50 kms ou à 15000 kms, le manque est le même pour nous qui nous sentons bien seules même dans nos paradis qu'on voudrait bien partager avec ceux qu'on aime.
Je t'embrasse et te souhaite un weekend le plus serein possible

[Giny]

Ça fait envie ! Je vais acheter des fraises ce matin chez un producteur du coin, mais je vais me contenter de les manger nature, avec un soupçon de sucre ..... pas de quoi faire une chantilly !
Bises confinées !!!!

[passion]

ça serait délicieux aussi!!!
Passe une bonne journée
Bisous

[saby]

miam ça me donne trop envie de fraises .... (rire) bises

[passion]

moi aussi, j'en mangerai davantage si je me risquai à sortir vers les champs d'à coté!!!!!!!
bonne journée

[Nadine]

Miam vous allez vous régaler.Tu me fais saliver Passion.J'adore la couleur de la fraise assortie à la fleur,que tu soignes merveilleusement bien.Bonne en cuisine et bonne en culture ,tu as la main verte.
Bel après midi ,je t'embrasse très amicalement,
Nadine.

[passion]

Bonjour Nadine, Bonsoir plutôt
On a fait les gourmands!!! c'était vraiment délicieux. de plus la pâte cuite ainsi reste bien croustillante.
En ce moment , j'ai la chance d'avoir toutes mes orchidées de la baie de la cuisine, toutes fleuries .
Oui, j'ai quelques dons... ça cache un peu mes défauts (nombreux aussi!!!)
Plein de bisous. Passe une bonne soirée

[pimprenelle - entrebrumetsoleil]

La crème m'a retourné l'estomac ! Je sais, je suis pénible.
Comme je suis très nature dans mes repas, souvent ça ne me vient même pas à l'esprit de faire un gâteau sinon sans crème. Le mari qui était très gourmand s'est adapté. Remarque à l'époque de notre jeunesse, je faisais de la chantilly et autre, quand même. Mais j'avoue, si peu, surtout qu'il n'était pas beaucoup à la maison.
Je vais aller me déshabiller un peu pour aller au jardin mettre les échalottes.
Bisous Passion

[passion]

Ah la la , y'en faut pour tout le monde... désolée pour ton pauvre estomac... d'autres l'ont bien englouti !
Voilà moi, je viens de quitter le jardin...épuisée!!! les nuages sont partis doucement et du coup, il faisait chaud.
Mr n'a encore pas quitter son ordi de la journée............
Je t'embrasse et j'ai fait un autre gâteau ce matin... sans crème... juste au citron! (Mr va beaucoup moins aimer!)

[chaourcinette]

j'adore !! je mets ta recette de côté !! les fraises sont espagnoles et j'ai vu les française à des prix astronomiques !! 250 g pour 15,50€ !! je me suis demandée si c'était pas une erreur//mais non !! j'avais déjà râlé pour de la tomate branche qu'il y a hiver comme été, cultivée de la même façon à 5,20€ le kg !j'ai l'impression que ça va être compliqué de redémarrer après le confinement !! réjouissons nous, l'essence baisse!! lol c'est sûr personne ne roule !!!
je rigole car mon fils m'a demandé si j'en profitais pour faire le grand ménage de printemps !! je lui ai répondu qu'étant confinée retraitée toute l'année y'en avait pas besoin !! et que je préférais faire de la chaise longue au soleil plutôt que les poussières !! lol
ah ces jeunes !!! et puis, le côté droit de ma cuisine étant toujours en panne d'électricité pas de lave vaisselle, four ni plaque !! donc vaisselle à la main !! ça fait tout drôle !! pas de matériaux pour réparer donc on fait avec ce qu'on a !!
j'ai refait un gateau petit beurre chocolat...il nous fait une semaine !! la semaine dernière c'était pudding !! avec reste de gâteaux et oeufs de la ferme !! finalement on mange plus et l'homme perd du poids ! j'ai pas osé monter sur la balance !! lol
faisons nous plaisir et attendons l'été !! lol bisous

[passion]

Coucou ma jolie
Contente de te régaler... et là, aucun risque de prendre des kilos, rien que du plaisir!!! non,non, là c'était bien des fraises françaises , mais à prix raisonnable venues des champs d'à coté (sous tunnels) et ma foi, elles étaient parfumées... pourtant je les avais gardé au frigo 2 jours après l'achat... 4 € les 500 grs
Oui, moi aussi, je rigole du prix de l'essence... un plein de ma titine (33 € ) depuis le 17 mars... et y'en a encore pour X temps!!!!!! ah! je t'assure qu'on fait des économie en ce moment! mais on ne peut pas en profiter...
J'arrive du jardin, complètement épuisée après seulement deux heures de boulot (désherbage des rosiers de devant tout avec mes menottes) avant c'était téléphone avec des copines!!!
Ménage??? vous avez dit ménage??? rien que de faire le minimum, ça me gave!
Crois-tu que l'été venant on va pouvoir vivre autrement... j'ai l'impression qu'on en a encore pour un bout de temps...
Quand tu penses que je devrais être dans un coin de Corrèze ou de Dordogne ou du Gers ... comme chaque année à cette époque..... j'enrage de passer ma journée du 13, seule confinée, sans personne de sympa pour rigoler...
AH ! c'est dur parfois....
Allez Amie, je vais me doucher ça sent le renfermé par ici (rire)
Bisous